Carinas Bloggvärld

En maträtt som jag lagade mycket för många år sen men glömt bort,
hittade receptet för några veckor sedan och lagade till rätten igen!
Maträtten blir härligt gul i färgen av gurkmejan men
tyvärr syns det inte riktigt på fotot jag tagit.

500 g filé

salt o peppar

2 lökar

2-3 msk fransk senap

2 dl buljong

2½ dl Ädel grädde

1 msk vitvinsvinäger

1 tsk dragon

½-1 tsk gurkmeja

Stek filén i skivor och krydda, ta upp dem.
Hacka lök och fräs den mjuk,
tillsätt senap, buljong, grädde och koka ihop.

Smaksätt med vinäger, dragon och gurkmeja,
lägg sen i köttbitarna igen och låt dem bli genomvarma.

Servera med ris (råris passarbra) och en sallad!