Carinas Bloggvärld

GI-vänlig omelett som vi äter istället för pizza faktiskt.
I botten är en omelett med oregano i och sen är det ett lager
köttfärs och överst en ostblandning och tomater, mums!

Fyllning
400 gram köttfärs
salt och peppar
2 st vitlöksklyftor
1 st gul lök
3 msk vatten
1,5 msk tomatpuré
timjan

Botten
4 st ägg
1 dl grädde
2 msk smör
1 tsk oregano

Täcke
2 dl riven ost
1 dl grädde
0,5 dl crème fraiche
10 st cocktailtomater



1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Hacka lök och vitlök och bryn i stekpanna.
Tillsätt köttfärsen och bryn tills den är genomstekt.
Salta och peppra.
Häll i vattnet, tomatpurén och hackad färsk timjan och
låt puttra tills vätskan kokat bort.

3. Vispa äggen med grädde och oregano och häll i en smörad gratängform.
Grädda i ugnen i cirka 8-10 min.
Ta ut och lägg på fyllningen. Höj värmen till 225.

4. Fördela köttfärsen i pajformen.
Blanda grädde, crème fraiche och ost i en separat
bunke och häll smeten över köttfärsen.
Fördela skivade coctailtomater över pajen.
Grädda ca 10 minuter eller tills osten smält och den fått lite färg.



Här hemma äter vi den med en vanlig grönsallad
men en pizzasallad är nog väldans gott till gissar jag!

Smuts är den första boken i en trilogi om åklagaren Madeleine Edwards.
Gemensamt för triologin är mäns väld mot kvinnor,
övergrepp på olika vis, misshandel, mord, trafficking och sexköp.  
Den andra fristående delen Dödergök kom 2008,
och den sista delen Alfahannen kom 2010.
Härligt att ha två olästa böcker att beta av nu efter denna!

Ett familjedrama snarare än en deckare som det står att det är.
Boken handlar om Jonas Wahl som är en framgångsrik advokat,
hans fru Rebecca som arbetar som chef på svt och om parets två barn.
En familj som till det yttre verkar vara lycklig men
bakom fasaden döljer sig många hemligheter....



Betyg 4 av 5 möjliga

Ibland kan jag göra nästan vad som helst för att slippa plugga.
Idag är just precis en sån dag som lusten vägrar infinna sig.
Plockar och rensar trots att jag borde sätta mig och göra en
företagspresentation som ska redovisas om ett par veckor.

Har också roat mig en stund med att kolla in vad det
kommer för boknyheter under senvintern/våren!
Titta bara vad vi har att längta efter :)
     

       

     

Hoppas att även Jonas Moström och Carin Gerhardsen
har nyheter på gång, mina absoluta favoriter tror jag!

Någon som har bättre koll än jag på vad som kommer kanske?

Åter till företagspresentationen........

Kunde inte sluta googla runt och nu hittade jag det jag sökte :) 
Carin Gerhardsen kommer med en ny bok i
slutet av maj som heter Helgonet, härligt!

Men nu blev det så där som det inte ska bli,
jag fastnade vid datorn alldeles för länge.
Håller på att göra grejer inför lördagens 50-årskalas.
Har fått i uppgift att fixa någon typ av aktivitet
el underhållning som passar efter maten.
Även Stefan blev aktiverad när han kom hem från jobbet.
Tiden går fort när man har roligt stämmer bra i det här fallet!


Har klurat ut ett par grejer men tar mer än gärna emot tips
från er läsare också om ni har något skoj på lager!

Fick order av Malin att fota och kolla in Montazamis
väskor lite extra på mässan.
Blev några bilder som går att visa i alla fall av alla jag tog.

Väskor, fick med några tofsar också tydligen :)



Skojiga halsband till både stora och små hundar!







Maria själv lyste med sin frånvaro tyvärr.
Däremot fanns där massssor med ostkrokar,
inget som helst tvivel vems monter det var!

Roligast var nog att en av "oss" tydligen inte kunde säga
Montazami utan gång på gång pratade om Maria Montessori istället.
Att det sen var en italiens pedagog är en heeeelt annan story :)

Jag har varit i Sthlm i helgen och besökt formexmässan!
Alltid lika roligt och lika jobbigt, så mycket fint och mindre fint.

Vill ha allt, ja precis allt hos Svanefors faktiskt, helt och hållet min smak!



Även miljögårdens grejer som går i dessa färger faller jag för,
neutralt, lugnt och lättplacerat.



Haha, eftersom jag gillar neutralt så är inte detta min stil alltså.
Men smaken är som baken som tur är, glada färger i alla fall!
Här finns något för alla smaker och plånböcker, otroligt stort utbud.
Sveriges största design och inredningsmässa,
synd nog inte öppen för allmänheten.
En sån här inredningskick är inspirerande till tusen.



Lampa, less is more..... :)



Den här lite galna kandelabern gillade jag faktiskt,
skojig "snackis" att ställa på det dukade bordet.



Spelar ingen som helst roll att allt detta är plast,
blev precis lika sugen som om det vore äkta godsaker!



Även om mina bilder visar något helt annat så var det nog blått
som var den mest exponerade färgen i alla montrar.
Allt från klassiskt marinblått till turkosblått och gråblått, fräscht!

Nu blir det spännande att se när grejerna börjar drälla in,
några saker som det redan står "Carina" på.
Tyvärr missade vi Ernsts föreläsningar som var tors - fred,
hade varit skoj att höra hans filosofi när det gäller inredning!

Och precis som vanligt vill jag byta ut allt här hemma,
inget konstigt alls med andra ord, allt är i sin ordning!

Usch vad trött jag blir på mig själv ibland, just nu t ex!
För ca 2 veckor sedan började jag läsa en bok som
jag redan efter några sidor kände att det var inget för mig.
Men samtidigt fick jag känslan "jag ska minsann inte ge upp den",
ska allt ta mig igenom bokjäkeln!
Ja nu sitter jag här och har slösat bort åtskilliga
timmar på de 500 sidor boken är.
Jag som skulle färdigställa mitt säljmanus idag har inte alls gjort det.
Allt detta bara för att jag ska, jag kan!
Hur dum får man bli egentligen, vem bevisar jag för?
Boken var skitdålig, tänker inte ens skriva om den.
Däremot kan jag visa bild på den och höja ett varningen finger,
läs den I N T E för guds skull!
Kärlek och dravel i bokform är inte alls något för mig,
nej blod och mord i mängder ska det vara.
Sen är det nog så att svenska böcker är min grej,
detta var första och sista utomsvenska boken jag tvingade mig igenom.
Punkt slut!



Boktips tas tacksamt emot, svenska sådana?

Måste rota fram en ny bok, lär behöva en ikväll redan,
fullmåne = sömnlös!

Kloka kreativa kvinnor finns det gott om i bloggvärlden,
tack för alla tips i föregående inlägg ;)
Tyvärr blir inget lampköp,
den är för stor för vårt lilla kök har jag tvingats inse.

Här sitter jag med solen i ögonen när jag skriver,
den speglar sig från grannhuset så skönt.
En hel massa plusgrader ute idag och tyvärr väldigt halt,
halva klassen tog sin inte till skolan idag pga halkan.

I helgen kom vi på att jag fyller jämnt i år, börjar på 5 och slutar på 0!
Att jag vill resa bort har jag sagt hela tiden, men var?
Var lite inne på Dubai eller kryssning först, men eftersom vi båda
älskar Thailand så började vi kolla på de olika resmålen.
Fastnade båda för Khao Lak rätt snabbt!
Vi är begränsad med 2 veckor så vi har bokat en charterresa,
tiden känns för kort att backpacka runt på den tiden.
Kanske kryper i oss efter några dagar och vi vill vidare,
återstår att se då om vi gjort rätt eller fel.


(Railay Beach Krabi)

Efter att vi hade bokat och betalat en del av resan kände
jag att det kanske gick väl snabbt från start till klick.
Precis där vi ska bo slog tsunamin till som allra värst,
flest svenskar omkom just där läste jag efteråt.
Blir förmodligen en stark upplevelse på årsdagen
då vi kommer vara där, jag fyller ju på julen.
Jobbigt men inget man kan blunda för ändå,
det har hänt och inget jag kan ändra på.
Tror det är bra för turistnäringen att åka just dit,
i alla fall är det vad jag försöker intala mig.

♥

Den som väntar på något gott väntar.....osv, ja ni vet!
Så för min del får det gärna bli jul igen ;)

Ja det stod faktiskt så i receptet, lustigt namn :)
Men jag är beredd att hålla med, fyyy fabian så gott detta var,
både Stefan och jag är lyriska över rätten.
Tror att det är parmesanosten så gör den så speciell och smarrig!

6 st kycklingfiléer
2 pkt bacon
salt
svartpeppar
5 dl creme fraiche
1 dl grädde
1-2 dl parmesanost
2-3 msk Thai Sweet Chilisås
2 stora vitlöksklyftor
3-4 msk kycklingfond

Skär filén i strimlor. Skär baconen i bitar.
Stek upp detta, salta och peppra.
Blanda ihop creme fraiche, grädde, ost, sweet chilisås,
pressade vitlöksklyftor och kycklingfond.
Lägg kyckling och bacon i en ugnsfast form,
häll blandningen över. Grädda 10-15 min i 225 gr.


(syns inte så bra på fotot att det är en stor gratäng, 5-6 portioner)

Jag hoppade över thaisåsen och kryddade med Red hot chilli pepper
i creme fraicheblandningen istället, fungerade alldeles utomordentligt bra.
Thaisåsen är väl mycket kolhydrater nu när jag håller
på att vänja mig av med allt socker igen.

Här hemma åt vi smörstekt strimlat vitkål till men om man
inte äter gi el LCHF kan man nog ha precis vad som helst till.
Pressad potatis, ris eller pasta, jag tror allt passar.

Den här gratängen måste ni bara testa, supergott!

Mest till Helena på vår gata i stan men lite till er andra också :)
Vill bara tala om att jag inte kan kommentera i din blogg,
inget av de alternativen som finns kan jag använda tyvärr.
Har heller inte din mailadress som jag kunde skriva till så därför
skriver jag här istället och hoppas att du kikar in igen :)

Kan inte det här med blogspot riktigt men det brukar finnas
fler alternativ att kryssa i där man ska kommentera.
Ett alternativ bl a där det står URL/name
men jag hittar ingen sådan hos dig.

Kanske du vet bättre än jag......eller någon annan
som läser detta och har blogspot?

Skrev en lååång kommentar men du har inte fått den alltså,
eller bara jag som inte fattar kanske?

Troligtvis!
Mycket möjligt ;)

Skolstart idag vilket känns otroligt skönt!
Att vara ledig så här länge är mer än nog när man
ändå inte ska resa bort utan bara vara hemma.
Om jag säger att jag blir rastlös är det absolut ingen överdrift.
Känner mig nöjd så här efter första skoldagen,
spännande, ja förväntansfull helt enkelt!



Idag går startskottet för bättre kost också!
Herre guuu vad jag vräkt i mig under ledigheten,
allt eller inget liksom, helt idiotiskt verkligen.
Ända sen nyårsaftonen har vi ätit dessert V A R J E dag här hemma,
varenda jäkla dag faktiskt........utan dåligt samvete dessutom.
Allt från Ben & Jerry till saffranspannkakor och cheesecakes!
Men nu är det slut på frosseriet,
gissar att min mage drar en djup suck av lättnad. 
Den påtalar gång på gång hur illa den mår av alla sötsaker.
Precis som om jag brytt mig, nej då, inte det minsta lilla!
Låtsas som om jag inget känner och kör på bara, illa illa!
Men nu så, nu blir det andra "bullar" igen!



Slut på tiden, oopsisarna är färdiggräddade, ugnen piper!

Kikade in på Hemtex igår och fyndade prydnadskuddar!
Lexingtonkopior för 125:- (Ord 249:-) styck inkl innekudden, ja tack!
Dessa ska vara vinterkuddar, inte bara julen utan hela vintern
får de ligga i soffan bland alla andra kuddar som där trängs.
Jag är verkligen helt såld på allt som är rutigt, kan bara inte stå emot.

Skulle jag fråga Stefan så får jag nog till svar att hälften
av alla kuddar kan plockas bort utan att han saknar dem!
Men eftersom jag älskar kuddar så frågar jag inte,
den dagen han kommer med en åsikt i frågan lägger jag mig platt!
Absolut att jag gör!




Precis som vanligt har jag usla bilder, färgen är mörkare blå irl!

Enfärgad baksida på kuddarna i rött el blått!
Fanns plädar i samma serie också, vi får se......kanske....eventuellt!

Så blev det ett blogguppehåll igen, ett oplanerat sådant!
Passar på att njuta av lediga dagar tillsammans med Stefan.
Vi läser, ser film, promenerar och tar det allmänt lugnt,
inte många knop gjorda här inte.

Har varit hos mamma och Christer på middag,
en sån där middag som jag nästan blir sjuk av,
föräter mig minst sagt.

Jag håller på att testa nya inställningar med nya kameran men
har ännu inte lärt mig den, bruksanvisningar är inte riktigt mig grej.
Testar mig hellre fram och lär mig på det viset.

Förrätten, bara den som en hel middag storleksmässigt!



Desserten........varmrätten missade jag fota.



Och hemma i Bomhus var julen kvar förvånande nog,
den brukar nog vara borta tidigare än så.
Önskar att jag hade standardfönster här hemma så jag kunde
köpa de färdiga hissgardiner syrran säljer, så himla fina.
Den bredaste är 1,40 och jag behöver bredare än så.



Två lediga dagar kvar innan skolan börjar igen,
känns skönt att få vardag igen känns det som.

Jag brukar medvetet undvika den här genren av böcker,
känner ofta att de är för starka känslomässigt.
Nu hade jag läst mycket om just den här boken som gjorde
att jag till sist beställde den ändå.
Gud som haver av Ingrid Elfsberg.
Kan ju inte blunda för den hemska verkligheten, pedofili existerar!

Eva lämnar tvååriga Sebastian vid sandlådan för några få
minuter då han blir bortförd av en pedofil.
Han hittas sen av Mattias som är förskolelärare på Sebastians förskola.
Mattias blir sen misstänkt och dömd för det hemska övergreppet.
Men Eva får ett brev från fängelset där han hävdar att han är oskyldig.
Om det är så betyder det att det finns en gärningsman som går fri........

Jag sträckläste boken igår till den var slut,
kunde inte slita mig helt enkelt.
Men jag har fortfarande ett frågetecken obesvarat,
behöver jag säga att det stör mig?



Betyg 4 av 5