Tinas gulaschsoppa med nötfärs
Receptet på soppan vi bjöd på igår!
Till 4 portioner
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
2 röda paprikor
1/4 rotselleri
3 råa potatisar
200 g nötfärs
2 tsk paprikapulver
1½ tsk mejram
1½ tsk kummin
2 msk tomatpuré
1 burk krossade tomater
1 liter vatten
2 st kycklingbuljongtärningar
Skala och finhacka lökarna och vitlöken.
Skär paprikorna, sellerin och potatisarna i tärningar.
Bryn köttfärsen tillsammans med löken, vitlöken, paprikan,
sellerin och potatisen.
Krydda med paprikapulvret, mejramen och kumminen.
Tillsätt tomatpurén och rör om.
Häll sedan på de krossade tomaterna,
vattnet och smula ner buljongtärningarna.
Låt soppan koka i ca 20-25 minuter och smaka av med salt och peppar!
Jag gjorde 16 portioner till 10 pers som räckte gott och väl tillsammans
med bröd och ost, blev en hel kastrull över som vi äter idag!
Hmmm ska nog ta och testa den där soppa någon dag.
det där måste jag bara göra, älskar soppa och den där verkar så god. tack för tipset
Mmm gott med soppa!! Tack snälla för receptet!
Kram
Hehehe...mycke soppa blev det.....Perfekt med ett recept....tusen tackelitack ;o)
Kram
Margaretha
Oj vad mycket soppa och den sre ut att smaka underbart.
Önskar dig en bra måndag, kram
Lät gott!
// Kram
Det ser gott ut , jag tänkte mig tillbaka när ni hälsade på oss det var skit trevligt. kram