Laxfilé med saffran och rosmarin

Jag brukar så ofta som möjligt titta på Halv åtta hos mig
som går på tv4 kl 19.30 måndag - torsdag.
Igår testade vi ett recept som de lagade förra veckan
eftersom det innehåller saffran som vi båda gillar (älskar).

Antal portioner: 4

Ingredienser

4 bitar skinn- och benfri laxfilé
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2.5 dl mellan- eller matlagningsgrädde
1 tsk hackad rosmarin
0,5 g saffran (1 påse)

Sätt ugnen på 225 grader.
Lägg laxbitarna i en oljad ugnssäker form och krydda med salt och peppar.
Blanda grädde, rosmarin och saffran och häll det över laxen.
Stek i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Garnera med färsk rosmarin.

Servera med kokt ris och gärna en ljummen rotsakssallad gjord på
kokta morötter, palsternacka med smör och vitlök.
Jag gjorde ungsrostade rotsaker med vitlökspeppar som var supegott till.
Försökte hålla räkningen på hur många ggr Stefan sa att det var supergott
men jag tappade räkningen vid 4........eller var det kanske 5?


Hur som helst så är det ruskigt gott och superenkelt att tillaga,
rekommemderas varmt om man som vi gillar saffran.




Kommentarer
Postat av: Cia

Saffran ja...har det nog i maten minst en gång i veckan. En riktig favorit

Postat av: Kristina

Ser verkligen gott ut. Ska nog testa för vi älskar också lax, har alltid saffran i fisksoppa men är inte så förtjust i saffransbullar men det här är värt ett försök.

2009-02-21 @ 14:55:15
Postat av: Åsa

Mmm ser gott ut, måste testa.

2009-02-21 @ 15:42:24
URL: http://galanthus.blogg.se/
Postat av: Pia

Mmmm vad det såg gott ut Men jag gillar inte saffran Kan man byta ut det mot något annat ?? i så fall vad Ha en härlig helg

2009-02-21 @ 15:48:27
URL: http://www.dalmatinerna.se
Postat av: soffie

mmm det där lät himla gott,

ha en härlig lördagskväll

2009-02-21 @ 18:55:46
URL: http://soffie69.blogg.se/
Postat av: C a m i l l a

Mmm, vad gott det såg ut och vad härligt med få ingredienser, det gillar jag.

Tack för tipset!

Kram !

2009-02-21 @ 19:22:38
URL: http://www.camillaslillablogg.blogspot.com
Postat av: Monica

Det måste testat - här gillar vi både Lax & saffran, så det där kan nog vara något för oss. Ser riktigt smarrigt ut.



En restaurang jag jobbade på en gång i tiden hade en dessert - saffranparfet & violsås - så gott så det är inte sant och hur läckert som helst på tallriken... parfen låg som en knallgul "fjäril" på en lila spegel med lite vispad grädde. Svårt att få tag i violsåsen så jag har gjort med hallonsås någon gång - också gott i brist på violen.

2009-02-21 @ 20:47:58
URL: http://mjsson.se
Postat av: Marie

Åh, det där såg vansinnigt gott ut, jag kniper receptet! Lax är den fisk jag helst äter dessutom är jag väldigt förtjust i saffran...alltså borde rätten passa mig perfekt!

2009-02-21 @ 21:47:15
URL: http://http:www.alltiallon.se
Postat av: Mia

Det receptet snor jag, rakt av!

2009-02-22 @ 08:31:30
URL: http://matmia.blogg.se/
Postat av: Sus i dus

Mummmmmmma, jag älskar LAX!!!!



Måste också prova!



Kram Sus

2009-02-22 @ 13:23:44
URL: http://sus68.blogspot.com
Postat av: C a m i l l a

Nu har jag läst ut Pepparkakshuset, den var riktigt bra... men jag behöver hjälp med slutet... var det alltså hon som hade mördat alla 4... eller var det han, men hon åkte dit för det? Då jag läste tyckte jag hela tiden att det var han som sökte upp sina offer...

Kram och ha en mysig söndag!

2009-02-22 @ 15:19:46
URL: http://camillaslillablogg.blogspot.com
Postat av: Pialotta

Hallå där Carina.. Har du hört "Jag ska ringa Carina" med Larz Kristerz;-)

Så gott det ser ut.. jag blir inte sugen just nu då jag precisens ätit kycklingklubba med champinjonssås:-)

Hur är det nu med allt.. bra hoppas jag.. Vinken från Skåne

2009-02-22 @ 16:39:27
URL: http://tankekorn.nu/Kafferasten
Postat av: Diana

Hej Söta vän!

Nu som först har jag läst det du skrev i min blogg om det här med alla hjärtansdag du vet. Verkar i alla fall som att allt är OK nu. Usch, jag blev riktigt orolig där. Vi har varit i Furuvik en vecka och jag hade noll koll på bloggen under denna vecka. Tänkte på dig när jag var i stan och när vi var på Läkerol Arena mm. Jag har skrivit om vår resa på min blogg. Så välkommen in och läs =)

Önskar dig en härlig Söndagkväll!

Kram Di

2009-02-22 @ 16:45:45
URL: http://dianahagel.wordpress.com
Postat av: Margaretha

Mjaooo..vad det låter gott...Jag som älskar saffran... Och en sån vacker färg!!!!

Blir finfin middag på tisdag när fiskbilen e öppen igen.....

Tack för tipset...

Tänk vad mycket gott man kan göra av lax......

Kram

Margaretha

2009-02-22 @ 17:13:38
URL: http://catfriend.blogg.se/
Postat av: seinha

Det var ett bra recept, så när som på rosmarin.



Kan du inte göra rätten en gång till och byta ut rosmarinet mot något annat. Jag kan bara inte med rosmarin.

2009-02-23 @ 06:42:48
URL: http://www.hagashemsidor.se
Postat av: Christina

Det programmet lyckas jag alltid att missa.Men det har varit jättebra,de gånger jag tittat.

2009-02-23 @ 19:00:22
URL: http://cinasdagar.wordpress.com
Postat av: soffie

en gooo kväll önskar jag dej

2009-02-23 @ 20:23:34
URL: http://soffie69.blogg.se/
Postat av: Helen

Halloj, har kikat runt bland dina recept, mycket mumsigt finns det här. Jag tänker länka dig från min sida om det går bra... för jag kommer nog att prova en hel del av dina recept.. :-)



// Helen

2009-02-24 @ 13:26:38
URL: http://hejaweb.se
Postat av: Anonym

såg verkigen gott ut det där... jag har precis avklarat en findus potionsförpackning med ngn fryst fisk i ... 7 min i micron...hm men jag orkade inget annat...

2009-02-24 @ 16:59:52
Postat av: kats

det var jag som skrev men namnet mm försvann..

2009-02-24 @ 17:00:21
URL: http://kats.blogg.se/
Postat av: L.

Fy tusan vad gott det såg ut! Ska nog ge receptet till mamma;)

2009-02-24 @ 17:05:44
URL: http://picturesofme.blogg.se/
Postat av: Anonym

Hålloj Gävlebon!!! Har återigen läskats av ett nytt recept. Så roligt med de smarriga bilderna du får till, man blir liksom lite mer sugen att testa. Lax går varmt hos oss annars, barnen älskar det, så det är roligt med varianter. Har följt dig en del och sett att ni kommit iordning nåt så när. Hoppas ni båda mår bra. Kramar...........

2009-02-24 @ 17:53:32
Postat av: evans

Vad gott det verkar! Det måste jag testa någon gång!

2009-02-24 @ 19:10:50
URL: http://evans.blogg.se/
Postat av: Tina

Mmm..de skall jag prova...garanterat som älskar både fisk o saffran

2009-02-24 @ 21:43:15
URL: http://tinaz.blogg.se/

Här skriver du en kommentar:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback