Carinas Bloggvärld

Har gjort en del rätter från Matplatsen som har många bra recept,
bl a den här köttfärssåsen som mer är som en boulognese.
Att mixa med stavmixern som man gör här är något jag
kommer göra i fortsättningen också, blir riktigt smaskigt.

500 g nötfärs
1 stor gul lök
500 g passerade tomater
2 vitlöksklyftor
salt & peppar
1 msk socker
3 mks chilisås
2-3 tsk worshestersås
5 dl vatten
1 köttbuljongtärning
maizena redning

Stek köttfärsen och hackad lök.
Häll detta i en gryta och häll på tomaterna & chilisåsen.
Pressa i vitlöken och krydda med salt, peppar, socker och worchestersås.
Späd med ca 5 dl vatten..
Låt koka ungefär 30 min och mixa med stavmixern som du tycker är lagom.
Red sedan av såsen med maizena innan den serveras.
Godast är det med vanlig hederlig spagetti men när fotot togs hade
vi någon annan sort ser jag!

På bilden serverat med hyvlad parmesan och råkostsallad.